Cunda (Alibey) Adası'na gelip te Bay Nihat' ta yemek yemeden ayrılmak mümkün değil. İşletme Sn. Ahmet Nihat Bekit tarafından 1978 yılında hizmete açılmıştır. Cunda Adası'nı ziyaret eden spor siyaset sanat ve iş dünyasının bir çok ünlü ismini ağırlayan müessese, bir anlamda Cunda Adası'na ev sahipliği yapmaktadır.
Müessese başta temizliği olmak üzere, Rumlardan kalma sarımsak taşları ile bezenmiş tarihi binası ve otantik atmosferi ile ziyaretçilerini tarihi bir yolculuğa sürüklüyor. İçerideki tarihi eser ve fotoğraflardan oluşan muhteşem koleksiyon sizlerin bu yolculukta tamamen bütünleşmenizi sağlayan diğer etkenler.
Mönüsünde damla sakızlı ahtapot, akvodis (kum midyesi), ratika ve fener kavurması en fazla aranan yiyecekler. Yazın 240, kışın 100 kişiye olmak üzere 1978 yılından bu yana hizmet veriyor.
Cunda Adası'nın sahilinde 1978'de açılan ünlü balıkçı, ziyaretçilerine 300'ü aşkın meze ve ara sıcak çeşidi sunuyor. Lale Restoran olarak da biliniyor. Meze fiyatları 7-18 lira arasında. Sıcak peynir çeşitleri arasında damla sakızlı olanı en çok tercih edileni. Her gün 10:00-01:00 arası açık. Yaz sezonu boyunca rezervasyonlu çalışıyorlar. Damla sakızı soslu ahtapot gibi değişik lezzetleri deneyebilirsiniz. Damla sakızı soslu ahtapotta kullanılan sakız Midilli’den geliyor. Ahtapotu haşladıktan sonra çok az suyun içinde bir parça tereyağı veya zeytinyağı ile kaynatılıyor. Yavaş yavaş süt ilave ediliyor. Ardından dövülmüş mastika sakızı çay kaşığının ucuyla atılıyor. Süslemede biberiye, defne ve tane kahve kullanılıyor.
Telefonlar:
Ayvalık - Cunda: 0.266.327 10 63
Ankara: 0.312.427 63 63
Yorum yazın