Meşhur Köfteci Ali Usta (Özdörtler Restaurant)- Tekirdağ Köftecisi

Tekirdağ'da herkes Tekirdağ Köftesi'ni iyi yapıyor ama sunuma, hizmete gelince iş değişiyor. Köfteci Ali Usta'nın ana cadde üzerindeki restaurant'ına girdiğimizde ilk dikkatimizi çeken temizlik problemi ve sigara içilen ve içilmeyen alanlar kavramının olmamasıydı. Restaurant'ın bahçesi olmasına ve bahçede masalar olmasına rağmen bahçenin hizmete açılmadığını gördük. İçeride yani kapalı mekanların hepsinde sigara içildiğini gördüğümüz (sigaranın kapalı mekanlarda içilmemesi ile ilgili yasa değişti mi??) ve sigaranın kokusunu dahi hiç sevmediğimiz için bahçedeki masalara oturmak istedik, ama bahçedeki masalara servis açmadıklarını ve eğer açsaydılar herkesin bahçeye geçmek isteyeceği gibi tuhaf bir mazeretle karşılaştık. Restaurant'ın yerleri çok pis olduğu gibi masalardaki temizliğin de özenli yapılmadığına hayret ettik. Yoğun restaurantlarda yer temizliği zaman zaman sorun olabilir ancak masaların temizliği hiçbir zaman sorun olmamalı. Neyse, sigara dumanlarından uzak, ve temize benzeyen, gözümüze zor da olsa kestirebildiğimiz bir masaya oturduk, siparişimizi verdik, ve bu arada bebeğimiz için bir mama sandalyesi istedik, ama gelen sandalye temiz değildi, ve temiz bir mama sandalyesi getirmelerini istedik. Söylene söylene başka bir mama sandalyesi getirdiler ama gelen mama sandalyesi de temiz değildi. Masayı elimizdeki kolonyalı mendillerle temizledikten sonra mama sandalyesini de kolonyalı mendillerle temizlemek zorunda kaldık. Bir süre sonra sipariş ettiğimiz Tekirdağ Köftelerimiz geldi. Bebeğimizin yemesi için köfteleri parçaladığımızda içlerinin hala kırmızı olduğunu ve pişmediklerini gördük. Garsonu çağırıp durumu anlattık ve köftelerin daha iyi pişirilmesini rica ettik. Köfteleri beklerken acıkan bebeğimizi teskin etmek oldukça zor oldu tabii.... Köfteler geldikten sonra bu sefer tabaklarımıza gelen köftelerin porsiyon sayılarının az olduğunu gördük. Anlaşılan az pişmiş olduğu için beğenmediğimiz köfteleri yemiş kabul edilmişiz. Bu arada her defasında bizimle ilgilenmesi için bir garson bulabilmek gerçekten oldukça zordu. Garsonu bulup gözgöze gelip çağırmak hakikaten Ali Usta'nın restaurant'ında maharet isteyen birşey. Masamıza gelen köfte sosu pis bir tabak içinde, daha önce kimbilir kaç kişinin tutmuş olduğu bir kaşık içinde olarak ve sosun suyu vıcık vıcık çıkmış ve görüntüsü itibarıyla kesinlikle 'Ye Beni'si olmayan bir acayip sostu. İstemiş olduğumuz piyaz ve içecekler de bizim istediğimiz piyaz ve içecekler değillerdi. Az pişmiş köfteler, yeniden pişirilse bile sayıları azalan köfteler, gerçekten kötü bir sos, yanlış gelen siparişler, temizlik konusunda sınıfta kalan bir ortam, sigara ile ilgili yasalara uyulmayan, kapalı her mekanında sigara içilmesine müsaade edilen bir restaurant Meşhur Köfteci Ali Usta. Nesinin meşhur olduğunu anlayamadık maalesef...